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Cocina

Grado:FP de Grado Medio
Familia:Hostelería y turismo
Título:Técnico en Cocina
Referencia:RD 2219/1993 de 17 de diciembre; 146/1994 de 4 de febrero
Duración:2000 horas

Puedes estudiar esta FP a distancia

A continuación te mostramos los cursos que te permiten obtener esta titulación, estudiando a distancia:

Temario

Capacidades del profesional

El titulado en Cocina estará en condiciones de elaborar tanto bebidas como comidas en áreas y establecimientos de restauración, buffets o cualquier otro servicio similar. Presentará su servicio con elegancia e higiene, y preparará platos propios, con creatividad e iniciativa.

Deberá satisfacer las expectativas de los clientes teniendo presente los objetivos empresariales del establecimiento, consiguiendo el mejor aprovechamiento de las instalaciones y los componentes de que disponga.

Será capaz de mantener una relación profesional con los restantes miembros de su equipo de cocina o personal de sala, así como tener una visión global del equipo y coordinar su trabajo para rentabilizar los recursos y ofrecer el mejor servicio.

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